足立音衛門オンラインショップ

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-京菓子のふるさと丹波より心を込めて- 
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<2016年の熊本地震に伴う震災被災地の皆様に心よりお見舞いを申し上げます。>
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2011年の東日本大震災に伴う震災被災地の皆様には 心よりお見舞い申し上げます。 
 ----今、私たちにできること ----
被災地の子供たちの今と未来のために足立音衛門は、あしなが育英会、みちのく未来基金を支援させていただきました。( 詳細は こちらにございます)
2017年3月にご用意した福島産の黄桃を使ったケーキ「桃のパウンドケーキ」は全て、お客様がお買い上げ下さいました。
このケーキの販売代金1,081,112円は、みちのく未来基金に寄付させていただきました。 ご協力いただきましたお客様にはこの場をお借りしてお礼申し上げます。
■ お知らせ ■

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綾部市大槻さんの丹波栗農園

音衛門本店のある福知山市のお隣、
京都府綾部市へ~
丹波路には栗の木がたくさん
太陽の光をたっぷり浴びるように
等間隔にならべられています。
雨にも風にも負けないように
しっかりとしがみついて栄養を吸収中。

綾部市に入って少し進むと、山の斜面いっぱいの栗畑が見えてきました。
大槻さんの栗畑です。
たくさんの品種に驚きました。
立派に実った三つ栗とご対面。
チクチクの毬栗(いがくり)。
これから茶色くなります。
蜂から逃げながらの撮影中、
こんどは後ろで物音が、、、
かわいい栗が飛び出してました。
地元の皆さんが手作業で 収穫されています。
広い畑をたくさん歩きます。
あちこちに、収穫された後の毬(いが)が
山積みになっていました。
ここにも、立派な栗。
農薬など一切つかわず
天然の丹波栗が育てられます。
ホクホクの栗ご飯、モンブランや栗きんとんなど
想像するだけで胸いっぱいです。











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■TV: 2017年9月28日
名古屋テレビ 「ドデスカ!」にて 【栗のテリーヌ「天」】と 【栗のパイ】をご紹介いただきました
■本:2017年10月
「mina12月号」 にて
栗のテリーヌ】をご紹介いただきました。
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