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-京菓子のふるさと丹波より心を込めて- 
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<2016年の熊本地震に伴う震災被災地の皆様に心よりお見舞いを申し上げます。>
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2011年の東日本大震災に伴う震災被災地の皆様には 心よりお見舞い申し上げます。 
 ----今、私たちにできること ----
被災地の子供たちの今と未来のために足立音衛門は、あしなが育英会、みちのく未来基金を支援させていただきました。( 詳細は こちらにございます)
2018年3月にご用意した「桃のパウンド ケーキ」「桃のパウンドケーキのパイ包み」は全て、お客様がお買い上げ下さいました。
このケーキの販売代金1,354,078円は、みちのく未来基金に寄付させていただきました。 ご協力いただきましたお客様にはこの場をお借りしてお礼申し上げます。
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K:栗菓子一覧 
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  • 栗のテリーヌ「祈り」
  • 丹波農園「銀寄」使用の栗のテリーヌ「天」
  • 栗のテリーヌ「天」木箱包装
  • 栗のテリーヌ「天」
  • 栗いっぱいのパウンドケーキ
  • 栗のテリーヌ
  • 和栗のケーキ
  • 音衛門の栗のケーキ
  • マローネのケーキ
  • 栗のテリーヌ「丹波」
  • 栗きんとんのケーキ
  • 【木箱包装】栗の極み
  • 栗のケーキ「楽」
  • キャラメル・マロン
  • ラム酒香る栗のケーキ
  • 新栗のケーキ

  • 商品カテゴリー(QRコード用)一覧へ


    商品名: 栗のテリーヌ「祈り」
    商品紹介:
    オーダーメイドの特注品。あなた様の為に、 手づくりのぬくもりをお届けします。ミキサーもなにも使わずに、小麦粉、砂糖、お酒、バター、卵などお客様からご指定いただく配合で、お客様の為だけにパティシエが手づくりで仕立てます。(おとえもんがお客様のお名前を入れて、手書きで商品名を書き上げます)
    (品番:FYTJ-K0013)
    特定原材料: 卵、小麦、乳
    お買物ページは こちら から



    商品名:
    丹波農園の「銀寄」使用の栗のテリーヌ「天」
    商品紹介:
    丹波農園さんの丹波栗「銀寄」を使用して作った特別な栗のテリーヌ「天」です。栗菓子の最高峰と称し、自らに捧げる夢の贅沢を形にしました。大粒丹波栗、イタリア栗、フランス産発酵バター、讃岐和三盆糖、粟国の塩など、選びぬいた厳選素材だけを使って焼き上げます。たくさんのテレビや雑誌など、メディアでも多くのお取り上げいただきました。じっくりと手づくりで仕上げるケーキからは、おとえもんの焼き菓子へのこだわりを感じていただけます。 大切なお客様へ、丁寧に、心を込めてお届けします。 
    (品番:FYTJ-K0069)
    特定原材料: 卵、小麦、乳
    お買物ページは こちら から



    商品名: 栗のテリーヌ「天」木箱包装
    商品紹介:
    栗菓子の最高峰と称し、自らに捧げる夢の贅沢を形にしました。大粒丹波栗、イタリア栗、フランス産発酵バター、讃岐和三盆糖、粟国の塩など、選びぬいた厳選素材だけを使って焼き上げます。たくさんのテレビや雑誌など、メディアでも多くのお取り上げをいただきました。じっくりと手づくりで仕上げるケーキからは、おとえもんの焼き菓子へのこだわりを感じていただけます。木箱包装にて大切なお客様へ、丁寧に、心を込めてお届けします。
    (品番:FYTJ-K0030)
    特定原材料: 卵、小麦、乳
    お買物ページは こちら から



    商品名: 栗のテリーヌ「天」
    商品紹介:
    「栗おたく」のおとえもんが、自分の夢を形にと、考えられ得る厳選素材だけを使って焼き上げました。たくさんのテレビや雑誌など、メディアでも多くお取り上げいただいております。 選び抜いた素材たち、じっくりと手作業で仕上げるケーキからは、おとえもんの焼き菓子へのこだわりを感じていただけます。 大切なお客様へ、丁寧に、心を込めてお届けします。
    (品番:FYTJ-K0004)
    特定原材料: 卵、小麦、乳
    お買物ページは こちら から



    商品名:栗いっぱいのパウンドケーキ
    商品紹介:
    音衛門の栗のケーキを、栗の量を2倍の400gも使って仕立てたパウンドケーキ。断面いっぱいに栗が顔を出すケーキは、見た目以上の重量感に必ずご満足いただける一品です。栗は優しい食感と甘さのマローネ種(トルコ産)と、しっかり食感のアンデス栗(チリ産)を使用しています。
    (品番:FYTJ-K0134)
    特定原材料: 卵、小麦、乳
    お買物ページは こちら から



    商品名: 栗のテリーヌ
    商品紹介:
    総重量750グラムのうち、400グラムが栗という栗だらけのケーキ。一切れに、その存在感・満足感を得られることから、このパウンドケーキをフランス料理にちなんでテリーヌと名付けました。その栗のホクホクとした食感と、素材そのものの素朴な風味や味わいを感じていただけます。和三盆糖も使ったバターケーキと、ゴロゴロ栗の贅沢を是非ともご賞味くださいませ。たくさんのお客様を驚かせ、ご納得いただける音衛門一番人気の商品です。
    (品番:FYTJ-K0003)
    特定原材料: 卵、小麦、乳
    お買物ページは こちら から



    商品名: 和栗のケーキ
    商品紹介:
    誰も見たことのない栗のケーキをご用意したくて・・・ どこを切っても栗がごろごろ顔を出すケーキをご用意しました。 日本国内で収穫された栗は、日本国内で加工され、音衛門の工房に届きます。 ブランデーでマリネした栗をたっぷり200g、バターケーキ生地で焼いていきます。
    (品番:FYTJ-K0079)
    特定原材料: 卵、小麦、乳
    お買物ページは こちら から



    商品名: 音衛門の栗のケーキ
    商品紹介:
    発酵バターや和三盆糖も使用した音衛門のパウンドケーキには栗がたっぷり200g。音衛門が自ら厳選した栗がどこを切っても顔を出すパウンドケーキ菓子は音衛門の栗菓子の原点です。栗は優しい食感と甘さのマローネ種(トルコ産)と、しっかり食感のアンデス栗(チリ産)を使用。しっとりバターの香るケーキと、ゴロゴロ栗の味わいをお楽しみください。
    (品番:FYTJ-K0133)
    特定原材料: 卵、小麦、乳
    お買物ページは こちら から



    商品名: マローネのケーキ
    商品紹介:
    トルコ現地の女の子が手剥きで仕上げて丁寧に割れないように布で包み、砂糖だけを使ってコトコト炊きあげたくりは、ヨーロッパ種でも貴重な「マローネ」。この栗をケーキに入れてご用意いたしました。
    (品番:FYTJ-K0076)
    特定原材料: 卵、小麦、乳
    お買物ページは こちら から



    商品名: 栗のテリーヌ「丹波」
    商品紹介:
    音衛門の最高峰、栗のテリーヌ「天」と全く同じ仕上がりで、栗がちょっと訳あり。丹波栗にも、小粒のものや、形の悪いもの、2つに割れてしまっているものなど、さまざまなものがございます。そんな一級品になれなかった丹波栗を使って丁寧に焼き上げました。 国産の高級栗、丹波栗の元気いっぱいな味わいに、きっと満足していただけます。  
    (品番:FYTJ-K0012)
    特定原材料: 卵、小麦、乳
    この商品は限定販売の為、都度メルマガにてご案内



    商品名:栗きんとんのケーキ
    商品紹介:
    ほくほくの栗のペーストに栗の甘露煮を加え、パティシエが一つ一つ棒状の栗きんとんに仕上げます。 音衛門のパウンドケーキに、この栗きんとんを入れて焼くことで、その断面は、まん丸の可愛らしい形に。 柔らかい食感の中に、栗のしっかりした味わいを感じていただけます。
    (品番:FYTJ-K0054)
    特定原材料: 卵、小麦、乳
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    商品名: 【木箱包装】栗の極み
    商品紹介:
    栗に惚れこんだ店主「おとえもん」のギフト好適品。 国産の渋皮栗が全体の重量の半分を占めるパウンドケーキは、讃岐和三盆糖、フランス産ラヴィエット発酵バター、スペイン産アーモンドプードルなど風味豊かな素材で仕上げました。 全国の百貨店のお店でも、お中元・お歳暮時期だけに登場する特別品です。
    (品番:FYTJ-K0032)
    特定原材料: 卵、小麦、乳
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    商品名: 栗のケーキ「楽」
    商品紹介:
    ※韓国産和種の栗が、チリ栗に変わりました。 使用する栗は、チリ栗と、ヨーロッパ種マローネ栗。音衛門の人気のパウンドケーキ、そして栗の味わいをケーキ1本の中に閉じ込めました。柔らかい食感と優しい甘さのケーキは、お日持ちも長くご進物にもご利用いただけます。【お取り寄せ限定品】
    (品番:FYTJ-K0123)
    特定原材料: 卵、小麦、乳
    お買物ページは こちら から




    商品名: キャラメル・マロン
    商品紹介:
    パティシエが鍋について炊いたビターなキャラメルの味わいと、溶かしたチョコレートでコクを加えた限定ケーキ。 ケーキには、ほんのり甘い栗がコロコロ。 お子様からご年配のお客様まで、皆さまで楽しくお召し上がりください。 
    (品番:FYTJ-K0107)
    特定原材料: 卵、小麦、乳、大豆
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    商品名:ラム酒香る栗のケーキ
    商品紹介:
    栗は、瑞々しい和種の栗(韓国産)と、優しい食感のマローネ栗(トルコ産)を使用。和三盆糖や発酵バターも使用した音衛門のパウンドケーキを、ラム酒で仕上げました。ケーキのパッケージも、父の日に送る黄色のバラと、ネクタイをモチーフにした特別品です。
    (品番:FYTJ-K0136)
    特定原材料: 卵、小麦、乳
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    商品名:新栗のケーキ
    商品紹介:
    世界を駆ける栗オタクだからできる、【夏】に『新栗のケーキ』。南半球の秋、4月に収穫された栗が、飛行機の特別便で、音衛門の工房に届きました。真心を込めてご用意したケーキで、今年収穫の栗を、日本の秋に先駆けてお楽しみください。
    (品番:FYTJ-K0102)
    特定原材料: 卵、小麦、乳
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    ■TV: 2018年7月30日
    KBCラジオ「ガブリナ」にて 【王妃様のフルーツケーキ】をご紹介いただきました
    ■新聞:2018年7月10日
    「朝日新聞夕刊 関西発」に【王妃様のフルーツケーキ】をご紹介いただきました
    ▼他にもこちらから詳しくご覧いただけます

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