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-京菓子のふるさと丹波より心を込めて- 
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<2016年の熊本地震に伴う震災被災地の皆様に心よりお見舞いを申し上げます。>
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2011年の東日本大震災に伴う震災被災地の皆様には 心よりお見舞い申し上げます。 
 ----今、私たちにできること ----
被災地の子供たちの今と未来のために足立音衛門は、あしなが育英会、みちのく未来基金を支援させていただきました。( 詳細は こちらにございます)
2018年3月にご用意した「桃のパウンド ケーキ」「桃のパウンドケーキのパイ包み」は全て、お客様がお買い上げ下さいました。
このケーキの販売代金1,354,078円は、みちのく未来基金に寄付させていただきました。 ご協力いただきましたお客様にはこの場をお借りしてお礼申し上げます。
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・栗のガレット・デ・ロア特大サイズ
<王冠とフェーブ付(別添え)>
・栗のガレット・デ・ロアミニサイズ
<王冠とフェーブ付(別添え)>
・ゆずのパウンドケーキ
・チョコレートのパウンドケーキ
・諸橋弥次郎農園「越後姫」使用
いちごのパウンドケーキ

・桜のパウンドケーキ
・オレンジのパウンドケーキ
・抹茶のパウンドケーキ
・桃のパウンドケーキ
・プリンのパウンドケーキ
・チョコバナナのパウンドケーキ
・粟国の塩のパウンドケーキ
・国産桃のカトルカール
・紅茶(アールグレイ)のパウンドケーキ
・林檎のパウンドケーキ
・おさつのパウンドケーキ
・秋の熟成ショコラ
・カボチャのケーキ



商品名: 栗のガレット・デ・ロア 特大サイズ<王冠とフェーブ付(別添え)>
商品紹介:
パイで包まれた中には、和三盆糖も使ったアーモンドクリームと栗がぎっしり。食べ応え十分のケーキは、新年のお祝いのスイーツにぴったり。いっしょに届く、フェーブと王冠は、今年はいったい誰のものに!?ご家族でワイワイお楽しみいただけるケーキです。
パイ:大きさ:約19.5cm
(品番:FYTJ-B0008)
特定原材料: 卵、小麦、乳、オレンジ
商品ページは こちら
季節限定販売の為、販売時期はメルマガにてご案内致します。



商品名: 栗のガレット・デ・ロア ミニサイズ<王冠とフェーブ付(別添え)>
商品紹介:
パイで包まれた中には、和三盆糖も使ったアーモンドクリームと栗がぎっしり。食べ応え十分のケーキは、新年のお祝いのスイーツにぴったり。いっしょに届く、フェーブと王冠は、今年はいったい誰のものに!?ご家族でワイワイお楽しみいただけるケーキです。
パイ:大きさ:約13.5cm
(品番:FYTJ-B0009)
特定原材料: 卵、小麦、乳、オレンジ
商品ページは こちら
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商品名: ゆずのパウンドケーキ
商品紹介:
冬限定でゆずのパウンドケーキをご用意いたしました。 国産のゆずの皮(ピール)を徳島県の木頭村のゆず果汁でさらに煮詰めて、和三盆糖の優しい甘さを感じるバターケーキに仕上げました。
(品番:FYTJ-B0028)
特定原材料: 卵、小麦、乳
商品ページは こちら
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商品名: チョコレートのパウンドケーキ
商品紹介:
ベルギー産のクーベルチュールチョコレートをふんだんに使った、濃厚なショコラのケーキ。
お酒の量も少し多めなので、アルコールが苦手な方は、少し空気中にアルコールを飛ばしてお召し上がり下さい。
(品番:FYTJ-B0024)
特定原材料: 卵、小麦、乳、大豆
商品ページは こちら
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商品名: 諸橋弥次郎農園「越後姫」使用
いちごのパウンドケーキ
商品紹介:
新潟・諸橋弥次郎農園さんのこだわりの有機質肥料を使用して大切に育った苺「越後姫」を使ったパウンドケーキです。お口に広がる越後姫の甘酸っぱさと和三盆糖の優しい甘さのハーモニーをお楽しみください。
(品番:FYTJ-B0014)
特定原材料: 卵、小麦、乳
商品ページは こちら
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商品名: さくらのパウンドケーキ
商品紹介:
春限定の桜のパウンドケーキ国産の八重桜の花と桜葉を、音衛門のバターたっぷりのケーキに合わせた一品。ほんのり塩気が上品な和三盆糖の甘さを後押しして、口に広がる桜の香り。春を告げる、人気のパウンドケーキです。
(品番:FYTJ-B0003)
特定原材料: 卵、小麦、乳
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商品名: オンレンジのパウンドケーキ
商品紹介:
包装紙をひらいたときに、ふわっと香るオレンジの香り。和三盆糖の優しい甘さの中にオレンジの酸味を感じます。 たくさんのオレンジピールと、仕上げに使うオレンジのリキュールが、初夏の爽やかさ、清清しさを運んでくれます。 女性にも人気のケーキです。
(品番:FYTJ-B0002)
特定原材料: 卵、小麦、乳、オレンジ
商品ページは こちら
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商品名: 抹茶のパウンドケーキ
商品紹介:
天明元年創業の京都宇治「丸宗」さんの宇治抹茶。原料の選別から仕上加工、合組、石臼での挽き上げまでを一貫して行うこだわりの抹茶をわけていただき、音衛門の基本のケーキに合わせました。讃岐和三盆糖の上品な甘さ、宇治抹茶のコクと深みが加わったパウンドケーキです。
(品番:FYTJ-B0022)
特定原材料: 卵、小麦、乳
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商品名: 桃のパウンドケーキ

商品紹介:
太陽の恵みいっぱいのドライの桃を、桃のリキュールでマリネして音衛門のケーキでご用意しました。 冷蔵庫で少し冷やすと、ケーキをきれいにカットしやすくなります。その後、 オーブンやレンジなどで温めていただくと、香り豊かで美味しくお召し上がりいただけます
(品番:FYTJ-B0011)

特定原材料: 卵、小麦、乳、モモ
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商品名: プリンのパウンドケーキ

商品紹介:
音衛門の人気の商品、「大人だけの半熟贅沢プリン」のカラメルに生クリームを少し加えて生地に練りこみ、上の層も、いつもより卵を多く使いました。濃厚な卵のコクと、ほろ苦いキャラメル部分の大人の味。人気のプリンをケーキで表現しました。夏季限定のオススメのケーキです。
(品番:FYTJ-B0004)

特定原材料: 卵、小麦、乳
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商品名: チョコバナナのパウンドケーキ

商品紹介:
ベルギー産チョコレートをタップリ使ったチョコレートケーキ。ダイス状の乾燥バナナをとじ込めてご用意します。仕上げのお酒にはラム酒を使い、香り高いケーキに仕上げました。濃厚なショコラに、優しいバナナの味わい、最後にラムの香りをお楽しみいただけます。ケーキ中に目立つ白い粒はマルコナ種の上質なアーモンドプードルをタップリ使った証です。
(品番:FYTJ-B0035)

特定原材料: 卵、小麦、乳、大豆、バナナ
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商品名: 粟国の塩のパウンドケーキ

商品紹介:
音衛門の原点。『元祖』和三盆糖入りのケーキ。夏の疲れには、ちょっと塩気のあるものが嬉しくて、いつものケーキをほんの少し塩を多く仕上げました。沖縄粟国島の海の結晶。ほんのり広がる海の味をお楽しみください。
(品番:FYTJ-B0023)

特定原材料: 卵、小麦、乳
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商品名: 国産桃のカトルカール

商品紹介:
福島県産のモモを一度ドライに加工し、美味しさをギュッと濃縮した上でじっくり洋酒に漬けこみ、大人の桃のケーキに仕上げました。桃の果肉は口の中で弾む食感と自然の香り。この果肉を、さらに桃のリキュールでマリネして、発酵バターと和三盆糖も使用した音衛門のケーキでご用意します。 冷蔵庫で少し冷やすと、ケーキをきれいにカットしやすくなります。
(品番:FYTJ-B0023)

特定原材料: 卵、小麦、乳、モモ
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商品名: 紅茶(アールグレイ)のパウンドケーキ

商品紹介:
ふんわり紅茶の風味の香るパウンドケーキ。細かくくだいたアールグレイの茶葉を粉に加え、 さらにアールグレイの茶葉をミルクで煮出して エッセンスにして加えました。ケーキのやさしい味わいといっしょに、口いっぱいに広がる香りでゆったりした時間を過ごせます。
(品番:FYTJ-B0020)

特定原材料: 卵、小麦、乳
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商品名: 林檎のパウンドケーキ

商品紹介:
太陽のエネルギーをたくさん蓄えた蜜りんごを、蒸留酒でじっくりつけ込み熟成をさせました。甘く熟した果肉の中にある、ほのかな酸味が、秋の爽やかな季節にぴったりです。
(品番:FYTJ-B0005)

特定原材料: 卵、小麦、乳、りんご
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商品名: おさつのパウンドケーキ

商品紹介:
秋といえば、お芋。サツマイモの甘納豆をケーキにたっぷりとじ込めました。お芋ならではの、甘さがケーキのバターの風味と重なって、とっても上品な味になりました。まさしく秋の味覚。季節限定品となりますので、お早めにどうぞ。
(品番:FYTJ-B0012)

特定原材料: 卵、小麦、乳
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商品名: 秋の熟成ショコラ

商品紹介:
ショコラたっぷりのケーキ生地に、栗も、ぶどうも、クルミもたっぷり。一緒にお届けするブランデーで、お好みで熟成してお召し上がりいただけます。一晩冷蔵庫で熟成したケーキからは、また一味違った風味を感じていただけます。
(品番:FYTJ-B0018)

特定原材料: 卵、小麦、乳、大豆、くるみ
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商品名:カボチャのパウンドケーキ

商品紹介:
秋限定ケーキ。発酵バターのパウンドケーキに粉末状にしたカボチャを足すと、いつもよりも、もっと黄色に色づいたケーキに仕上がります。カボチャの風味のケーキに、レーズンを加えて仕上げました。
(品番:FYTJ-B0034)

特定原材料: 卵、小麦、乳
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■TV: 2018年1月25日
関西テレビ 「よ~いドン!」にて 【集栗夢】をご紹介いただきました
■本:2018年1月
「MAQUIA3月号」 にて 【栗のテリーヌ】をご紹介いただきました
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