プリン、和三盆糖、パウンドケーキ、栗菓子はおまかせ


<この度の熊本地震に伴う震災被災地の皆様に心よりお見舞いを申し上げます。>

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2011年の東日本大震災に伴う震災被災地の皆様には 心よりお見舞い申し上げます。 
----今、私たちにできること ----

 被災地の子供たちの今と未来のために足立音衛門は、あしなが育英会、みちのく未来基金を支援させていただきました。( 詳細は こちらにございます)

2016年3月にご用意した福島産の桃を使ったケーキ「桃のカトルカール」は全て、お客様がお買い上げ下さいました。 音衛門全店舗でのこのケーキの
販売代金1,725,003円は、みちのく未来基金に寄付させていただきました。 寄付にご協力いただきましたお客様には この場をお借りして厚くお礼申し上げます。



【 催事のお知らせ 】 
お近くにお越しの際は、ぜひお立ち寄り下さいませ。スタッフ一同心よりお待ちしております。
足立音衛門 催 事 2016年9月1日(木)〜 二子玉川東急フードショー(B1F)にて

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おとえもんのお砂糖探しの旅

島の名前や画像をクリックしてみてください!
多良間島 石垣島 小浜島 波照間島 西表島 与那国島 粟国島 伊平屋島 沖縄県には11月から4月の季節限定で、サトウキビの絞り汁だけを炊きつめて本当の黒糖を作る 製糖工場が かろうじて 7ケ所だけ残っています。

地域の風土と文化が色濃く反映された自然で豊かな風味!外国からの輸入品や、分蜜糖に糖蜜を加えて再度炊きなおした製品の悲しくなる薄っぺらい味との違いにおとえもんはとても驚きました。

 

日本唯一の直火炊き:粟国島 黒潮ぶつかる与那国島 天然記念物いっぱいの
ワンダーランド伊平屋島
ジャングルにつつまれた西表島
       
まんまる まっ平らな島 多良間島 日本最南端 波照間島 「ちゅらさん」の島 小浜島 【石垣島】
サトウキビはいつ植えるの?
       
育種圃場の品種から
【石垣島】 サトウキビには
どんな種類があるの?
お砂糖の歴史 サトウキビの栽培資料から  
 

 

讃岐和三盆てなあに? 創業文化元年
讃岐 三谷家の
手造り和三盆糖
OCIA(国際有機農推進協会)認定
カナダ ケベック州産
メープルシュガー
     

【番外編】
粟国(あぐに)の塩、にがり

粟国の島たより1 粟国の島たより2

 

 



与那国島産

波照間島産

西表島産

小浜島産


粟国島産

多良間島産

伊平屋島産

OCIA(国際有機農推進協会)認定カナダ ケベック州産メープルシュガー






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粟国の塩
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休業日: 1月1日のみ
【メールアドレス】
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干支の木彫
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