プリン、和三盆糖、パウンドケーキ、栗菓子はおまかせ

スポンジのおいしさの秘密は、健康な鶏から採卵されたコクの濃厚な赤卵。 トレーサビリティに対応したもので、飼料まできちんと管理されたものです。
そして焼成後ほんの少し温かいうちに巻き上げます。
添加の無いカスタード、生クリームがさらに生地をひきたて、 ひかえめだけれども忘れられない味に仕上がっています。

トレーサビリティとは・・・
生産、処理・加工、流通・販売等の段階で、食品の仕入先、販売先、生産・製造方法などを記録し、食品とその情報を追跡したり、さかのぼることができるシステムです。