和三盆をフランス菓子に、国内で最初に使った製品です。 小さなお子様から年配の方まで、 一番ファンの 多い優しい風味です。 讃岐三谷家の手造り和三盆糖だけでなく、 フランス産AOC発酵バターや、 入手困難な スペイン産マルコナ種 のアーモンドプードル、 沖縄粟国の塩など、 常により良 い原料を取り 入れています。
バターには醗酵バターでもとくにコクのあるラヴィエットを選びました。 法律により保護されている伝統的なフランスの高品質バターで、 深いコクと香りをもっています。 世界中の高級レストランで使われている贅沢なバターです。
砂糖には歴史のある讃岐三谷家の和三盆糖も使用。 建物は重要有形民俗文化財に指定されています。 和三盆糖の上品でやさしい甘さが口いっぱいに広がっていきます。 讃岐三谷家の和三盆糖について詳しくは こちら
贅沢和三盆パウンドケーキ
商品名：贅沢和三盆パウンドケーキ 音衛門の原点。『元祖』和三盆のケーキ。 その名の通り、初めて和三盆糖を焼き菓子につかった商品です。フランス産のラヴィエット発酵バターや、北海道産のバターなど、素材の特徴を贅沢に表現しました。 やはり、シンプルなケーキが一番。おとえもんの素材へのこだわりを感じていただけると嬉しいです。
azuさん （兵庫県）
賛否両論の声を聞きながら、初めて購入しました。感想は、しっとりしていて美味しかった！甘くて後味にお酒の風味が残るけど、食べた後は意外にも後味がスッキリしていたのが良かった。値段は、正直安いとは思わないので(どうしても、田舎でのお店であの金額は高いと考えてしまう。。これが、都会ならば許せるのかもしれないが・・)頻繁には買えないけど、年に数回ならば買いに行ってみたい。
【 福岡三越店 】
【 仏蘭西焼菓子調進所 足立音衛門 】 〒620-0035 京都府福知山市内記44-18 お客様専用フリーダイヤル 0120-535-400 電話でのお問合せは9:00〜19:00 (１月１日はお休みを頂いております。 FAX：0773-23-0643 E-mail： otoiawase@otoemon.com 担当者：足立 おとえもん 何かお分かりにならないときは、ご遠慮なくメール、お電話、FAX等でお尋ねください。 ■WEBでの注文受付 ⇒年中無休、24時間
贅沢和三盆パウンドケーキ
