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ちょっと贅沢なアイスクリーム
音衛門のアイスクリーム詰合せ 6個セット
栗のアイスクリーム2個
抹茶のアイスクリーム2個
白下糖ジェラート2個
4320円 送料無料 冷凍便
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昔ながらの作りかたで手作りでご用意
手作りのアイスクリーム3種類×2個ずつの詰合せ。色々な味をお楽しみいただけます。栗は甘露煮のものをそのまま使った、栗のアイスクリーム。和三盆糖になる前の粗糖「白下糖」を使った、コクのあるジェラート。宇治抹茶の香りを包んだ抹茶のアイスクリーム。3種類をお楽しみいただける特別セットです。生クリーム、牛乳、卵黄、和三盆糖など、基本となる素材と寒天を用いて、添加物を使わずに、昔ながらの作りかたで手作りでご用意しています。120ml×6個入り。保冷効果の高い専用の容器でご用意しますので、他の商品との同梱をすることができません。
栗のアイスクリーム（120ml×2個）
音衛門らしく、渋皮付甘露煮のものをそのまま使った、栗のアイスクリーム。 アイスクリームになる過程で栗は小さくなってしまうので、栗を合わせる回数とタイミングを工夫して、風味をできる限り残した濃厚なアイスクリームをご用意しました。生クリーム、牛乳、卵黄、和三盆糖など、基本となる素材と寒天を用いて、添加物を使わずに、昔ながらの作りかたで手作りでご用意します。
抹茶のアイスクリーム（120ml×2個）
京都産宇治抹茶を粉末状に砕き、生クリーム、牛乳、卵黄、和三盆糖など、基本となる素材と寒天を用いて、濃厚な抹茶アイスクリームに仕上げました。添加物を使わずに、昔ながらの作りかたで手作りでご用意します。
白下糖ジェラート（120ml×2個）
白下糖とは、和三盆糖になる前の粗糖のことで、あまり出回らない貴重なお砂糖です。この白下糖を、生クリーム、牛乳、卵黄、など基本となる素材と寒天を用いて、コクのある、優しい風味のジェラートに仕上げました。。添加物を使わずに、昔ながらの作りかたで手作りでご用意します。
【 アイスクリームとジェラートの違い 】
■アイスクリームとは
アイスクリーム - 乳固形分15%以上（うち乳脂肪分8%以上） アイスミルク - 乳固形分10%以上（うち乳脂肪分3%以上） ラクトアイス - 乳固形分3%以上 に分類されます。
■ジェラートとは
イタリア語で"アイスクリーム"と定義され、凍ったお菓子（氷菓）を広義に指してますので、 ジェラートもアイスクリームと同じようなものを意味していますが 日本ではアイスクリームには上記のような分類あるため、 空気含有量が多めで乳脂肪分が少なめのジェラートは「アイスミルク」、 乳固形分3%未満のジェラートは「氷菓」に分類されます。
音衛門のジェラートは、アイスクリームよりサッパリした仕上がりになっています。
音衛門の「アイスクリーム」と「ジェラート」！
どちらも添加物をできる限り使わない、昔ながらの製法で作った自信作です！
生クリーム、牛乳、卵黄、和三盆糖など、基本となる素材をベースに、音衛門のこだわり素材を合わせたアイスクリーム。製造スタッフが、小さなジェラート工房で、一つ一つ手作業でカップに詰めていきます。
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商品名 |
送料無料 音衛門のアイスクリーム3種類・6個セット |
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名称 |
アイスクリーム・アイスミルク |
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内容量 |
栗のアイスクリーム 120ml×2個 |
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原材料 |
栗のアイスクリーム：栗（28％）、生クリーム、卵黄、牛乳、砂糖（グラニュー糖、讃岐和三盆糖）、ラム酒、寒天
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特定原材料 |
卵、乳 |
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製造者 |
株式会社 足立音衛門 AOW |
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備考 |
冷凍庫（-20℃以下）で保存をお願いします。 |
※製品改良のため、予告なく製品の仕様を変更する事がございます。
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送料無料：北海道・沖縄へのお届けのみ、別途送料がかかります
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基本のお届け方法：冷凍便
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同梱について：同梱配送不可商品の為、他の商品と一緒にカゴに入れないでください
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