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足立音衛門の取り組みについて
- 今、私たちにできること -

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2011年の東日本大震災に伴う震災被災地の皆様に心よりお見舞いを申し上げます。
2016年の熊本地震に伴う震災被災地の皆様に心よりお見舞いを申し上げます。
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----今、私たちにできること ----
被災地の子供たちの今と未来のために足立音衛門は、みちのく未来基金、あしなが育英会を支援させていただきました。
2019年3月にご用意した「杏のパウンドケーキ」は全て、お客様がお買い上げ下さいました。
このケーキの販売代金1,010,000円は、みちのく未来基金に寄付させていただきました。
寄付にご協力いただきましたお客様にはこの場をお借りして厚くお礼申し上げます。

6月末 大阪G20サミット開催中のお荷物のお届けについて
大阪市内で「G20サミット」が開催されることに伴い、大阪府内で大規模な交通規制が行われる影響で、
以下対象地域宛てのお荷物につきましては、配達中止、もしくは遅れが発生する可能性がございます。
ご不便をおかけしますが、ご注文の際にはお届け期間を避けていただくか、
お早目のお届けのご指定をいただけますよう、よろしくお願いいたします。

対象地域:大阪府(全域)、兵庫県(芦屋市、尼崎市、伊丹市、西宮市)
対象期間:6月27日(木)から7月2日(火)             

・期間中、対象地域宛ての宅急便の「お届け日指定」ならびに「時間帯お届けサービス」の対応ができません。
・期間中、対象地域宛てのクール宅急便は発送ができません。
また、対象地域外のお客様につきましても、お荷物のお届けが遅れる可能性がございます。
お客さまにはご迷惑をおかけしますが、あらかじめご了承いただきますようお願い申しあげます。

詳細はヤマト運輸HPもご確認ください。http://www.kuronekoyamato.co.jp/ytc/info/info_1905...

京菓子のふるさと丹波より、
こころ込めてお届け致します。

京都・丹波・福知山城近くに本店を構え、
丁寧に仕立てた焼菓子をご用意しております。
手作りのぬくもりと、音衛門が選ぶ厳選素材の味わいをどうぞお楽しみください。

足立音衛門についてもっと知る →

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営業日について

営業時間 9:00-18:30

0120-535-400

FAX 0773-23-0643

休業日: 1月1日のみ

otoiawase@otoemon.com

当店では、0:00~23:59のご注文を翌営業日に確認処理を致します。
只今、ご注文から当店発送まで約5日程のお時間をいただいております。

配送の詳細は こちら

足立音衛門 大粒マローネ栗甘露煮 250g 「栗の雫」1本 栗 ムキ栗 甘露煮 栗の雫 マローネ

この商品は、カート写真の状態にてお届けします。
3,240  (税込)
(税込)
必要ポイント数: 3240 ポイント
付与ポイント: 65 ポイント
FYTJ-A0042
12 個
+
商品名
栗の雫(大)
名称
菓子
内容量
総量約480g 固形量約250g (参考:瓶の直径:約85mm×高さ:約85mm)
原材料
グラニュー糖、栗
特定原材料
-
賞味期限
未開封で製造から2年
販売者
株式会社 足立音衛門 OT 〒620-0035 京都府福知山市内記44-18
備 考
直射日光・高温多湿を避け、冷暗所など涼しいところでの保存をお願い致します。開封後は冷蔵保存(10℃以下)にてお早めにお召し上がりください。
(※製品改良のため、予告なく製品の仕様を変更する事がございます)



栗と砂糖だけ。風味を大事に炊き上げました。





~ ヨーロッパ種のマローネ栗を訪ねてトルコ共和国へ ~

日本では、ヨーロッパ種の栗と言えばカスタニエ種が多く広まっており、ふくよかな甘さとやわらかさが魅力のマローネ種をなかなか手に入れることができません。
東洋と西洋が交差するトルコでは、ヨーロッパ種のマローネ栗も数多く栽培されています。
手間とコストががかかるという理由からかヨーロッパでは少なくなってしまった栽培方法、栗の管理、栗の加工方法をトルコでは今も変わらず受け継がれていると聞き、栗おたくのおとえもんがじっとしていられるはずがございません!さっそくトルコへと飛び、 トルコの山奥、標高800mから1200mの高地で大切に栽培されているマローネ種の栗と加工会社を訪ねてまいりました。


※おとえもんのトルコに行った時の様子はこちらから↓↓↓ご覧いただけます。

2012年 栗を訪ねてトルコ共和国

2018年 マローネ栗のふるさと、トルコ共和国









秋に村の栗畑で採れた大粒のマローネを、村の女の子が手剥きで仕上げた栗を、国内でじっくり糖度を上げ、甘露煮に仕上げました。

ヨーロッパでも昔はこの方法でマロングラッセを作っていましたが今はこんな贅沢な方法はヨーロッパでは出来なくなっています。

おとえもんの栗おたくぶりがトルコの方にも通じたようで、この貴重なマローネ栗の砂糖煮を日本の皆様に味わっていただけるようになりました。




栗を壊れにくくする(作用のある)水飴を使わずに、風味を優先して砂糖だけで丁寧に炊き上げました。粒のままで仕上がったものだけを選んで瓶詰してありますがマローネは非常に柔らかく、配送中や、取り出しの際に崩れるものがございます。何卒ご了承ください。

一粒一粒手剥きで作った贅沢な製品です。渋皮が果肉に強く入り込んだところは、色が濃くなっている場合がございますが、品質に問題はございません。どうぞ、安心してお召し上がりください。



<AK-KES>
本製品の瓶に記載の文字は、AKSU-KESTANE社の略称になります。


●商品のご案内
秋に村の栗畑で採れた大粒のマローネを、村の女の子が手剥きで仕上げた栗を、国内でじっくり糖度を上げ、甘露煮に仕上げました。田舎の素朴な栗の美味しさをそのままお召し上がりいただけます。 大粒を選んだ大サイズです。


⇒この商品は常温便 でお届けします。


●送料・同梱について
⇒別途送料が必要になります。
1配送先の商品代金の合計7000円以上※同梱可能な温度帯の商品に限る)で送料無料となります。
⇒この商品は常温便冷蔵便  のお届け商品との同梱を承れます。
★(追加情報タブ内)送料について:
送料別:お届け先に応じた送料がかかります
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基本のお届け方法:常温便
★(追加情報タブ内)同梱について:
同梱について:「常温便」「冷蔵便」商品と同梱可能(同一注文に限る)→ 常温or冷蔵便の配送になります
★(追加情報タブ内)ギフト包装対応について :
ギフト包装・熨斗:対応✖ カート写真の商品姿にてお届けとなります

複数商品の同梱時のお届けについて

  • 同じ温度帯の商品同士 での 同梱は可能です。 (ただし、同一注文に限る)
  • 常温便+冷蔵便商品 の場合は 冷蔵便でお届け致します。
  • 常温・冷蔵便商品冷凍便商品 との 同梱は出来ません。

送料・同梱について

  • 1配送先 の商品代金の 合計7,000円以上で送料無料 同梱可能な温度帯の商品に限る
  • 7,000円以上の大口注文でも、一部地域については送料をいただいております。
  • 商品の同梱は同一注文のみとなります。
  • 完了したご注文への追加、変更、同梱は対応できません。

ギフト包装対応について

  • こちらの商品はギフト包装の対応をしておりません。
  • 写真の商品の姿にてのお届けとなります。