梅雨空を吹き飛ばす お楽しみ袋

初夏のお楽しみ袋　大きな葛籠

日頃の感謝を込めてお菓子を詰め込みました

日頃の感謝を込めて、初夏のお楽しみ袋をご用意しました。総額税込9000円相当を、送料無料で大特価のご案内です。栗のケーキを2本、涼菓にどら焼き、ビスコッティを詰め込んで、初めてのお客様、いつも当店をご利用いただくお客様皆様に、こだわりお菓子の数々をお届けします。昔むかしのスズメのお話は、葛籠（つづら）によって、当たり・はずれ　がありましたが、音衛門のご用意する「葛籠」は、どれも、たっぷりご満足いただける内容です。※葛籠は商品名であり、実際の商品は葛籠には入っておりません。

セット内容について

・マローネのケーキ×1本
・夏の栗のケーキ×1本
・ビスコッティ×1袋
・和栗と丹波大納言小豆のどら焼き。×1個
・＜富良野地区産＞とよみ大納言小豆のどら焼き。×2個
・丹波涼菓×1個

マローネのケーキ

マローネのケーキ×1本
音衛門の栗おたくぶりがトルコの方にも通じたようで、この貴重なマローネ栗の砂糖煮を日本の皆様に味わっていただけるようになり、その栗を使用してケーキに仕立てました。どこを切っても栗が顔を出す、栗のパウンドケーキ。栗は、現地の女性が手剥きで仕上げて丁寧に割れないように布で包み、砂糖だけを使ってコトコト炊きあげた、ヨーロッパ種でも貴重な品種「マローネ」栗を使用。柔らかく、優しい栗の味わいを、発酵バターや和三盆糖も使用した上品なケーキで包みました。

夏の栗のケーキ

夏の栗のケーキ×1本
夏のひとときに気軽にお楽しみいただける、季節限定の栗のパウンドケーキです。使用している栗は、昭和期に日本品種の苗木が中国へ移植され、現地で育てられた和種由来の栗を甘露煮に仕立てたもの。国産栗に劣らない豊かな風味を持ちながら、手に取りやすい価格を実現しました。生地にはほどよい塩味を加えることで、バターや砂糖の甘みをより引き立て、暑い季節でも重たさを感じず心地よくお召し上がりいただけるよう仕上げています。国産発酵バター、讃岐和三盆糖、アーモンドプードルを使用し、芳醇なバターの香りと和三盆糖のやさしい甘みが調和した、しっとりとした食感が特徴です。どこを切っても栗が顔をのぞかせる、この夏だけの特別な栗のパウンドケーキを、ぜひお楽しみください。

ビスコッティ

ビスコッティ×1袋
イタリアの庶民的な伝統菓子を音衛門の工房で手づくりしました。おやつとしてそのままお楽しみいただけるだけでなく、ミルクやコーヒー、ワインに浸したりアイスクリームに添えたりするなど、好みやシーンに合わせて様々なお召し上がりかたができます。広大な自然と大地を感じる小麦粉の味わい。香ばしいアーモンド。音衛門のビスコッティは、小麦粉の配合が多く食感のしっかりした焼菓子です。じっくりと素材のもつ、豊かな風味をお楽しみください。

和栗と丹波大納言小豆のどら焼き。

和栗と丹波大納言小豆のどら焼き。×1個
丹波大納言小豆の餡に、大きな国産ムキ栗の甘露煮を1粒、和菓子職人が１つずつ丁寧にどら焼きに仕上げます。和栗は自然の栗の美味しさをそのままに、小豆の風味をしっかり残した丹波大納言小豆の餡と一緒に、発酵バターや和三盆糖なども使用した和のケーキのようなふわふわのどら焼きの皮で包んでご用意します。 丹波大納言小豆は丹波地方発祥の晩成品種小豆の品種群名で、その歴史は古く、兵庫県・京都府を中心に栽培される大粒で至極美味な高級品種の小豆です。京の都や江戸へと献上されて重宝されてきました。江戸城中では大納言は太刀を抜いても腹を切らずに済むことから、煮えても腹切らぬ（皮が割れない）この地の小豆に大納言の名が与えられたといわれています。 丹波大納言小豆の年間市場出回り量は約800トンと、大産地である北海道の小豆の7万トンに比べその流通量は1％程度。晩成種のため生育期間が長く、山間の一人当たりの耕作面積は現在も少ないまま。 昼夜の温度差が大きい丹波地方のみで採れる小豆は、大粒で俵型の美しい形。赤い色が濃く、強い光沢があり、風味にも優れています。

＜富良野地区産＞とよみ大納言小豆のどら焼き。

＜富良野地区産＞とよみ大納言小豆のどら焼き。×2個
北海道の富良野地区だけで収穫された「とよみ大納言小豆」を風味豊かな粒あんに炊いて、職人の手作りのどら焼きでご用意しました。とよみ大納言とは、豊かな実りを願って命名された、大納言小豆です。風味豊かな大納言小豆の粒あんを、発酵バターや、和三盆糖なども使用したどら焼きの皮で包み、一つ一つ職人が手作業でご用意をしています。ふんわり、ケーキのようなどら焼きで、褐色に輝く小豆の風味をお楽しみください。

丹波涼菓

丹波涼菓×1個
昔ながらのつくり方で仕上げた、丹波栗と丹波大納言小豆の水菓子。丹波栗のムキ栗と丹波大納言小豆を涼やかな寒天で包みました。音衛門の地元、丹波の恵みと素材の味わいを、そのままお楽しみいただけます。冷やして美味しくお召し上がりください。

手提げ袋は別途有料にてお買い求めいただけます

カートに追加ボタンの近くの選択欄でご指示ください。
紙袋の追加購入は＜こちら＞

店舗紹介

お届けについて

ご注意ください
※お届け日のご希望がございます場合は、ご注文の際にお買い物ステップ内の お届け希望日選択にてご指示ください。
※日時指定のないご注文のお品は順次発送いたします。

※製品改良のため、予告なく製品の仕様を変更する事がございます