上品な香りが広がるブルーマウンテンを贅沢に練り込んだ、特別なパウンドケーキ。ふくよかな甘さとやわらかな口あたりが魅力のマローネ栗を合わせ、さらに香ばしいクルミを加えることで、味わいに奥行きと豊かな食感を添えました。コーヒーは焼き上げる直前に挽き、立ちのぼる芳香をそのまま生地に閉じ込めます。使用するのはブレンドではなく、ブルーマウンテンの豆のみ。爽やかでありながら奥深い香りが、栗のやさしい甘さとクルミの香ばしさを引き立てます。 京都のキョーワズ珈琲様に特別にお分けいただいた、貴重なブルーマウンテンを使った、気品あふれる香りも楽しめる、特別な一品です。
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