ふんわりスポンジには、栗のプードル(粉末)を。クリームには、栗のペーストを。もちろん、なかにもムキ栗をとじこめました。音衛門ならではの、栗たっぷりのロールケーキです。スポンジ生地にも栗のプードル（しっとりした粉）を使ったためスポンジのふくらみが弱くなり、 どうしても、細身の仕上がりですが豊かな風味に出来上がりました。そしてどこを切っても特別に低糖度に炊き上げた栗が顔を出します。おとえもんならではの栗のロールケーキをご堪能下さいませ。
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