音衛門オリジナルクッキー砕いて底生地に敷き、濃厚なガナッシュクリームを重ね、ビスキュイジョコンドで栗入りのバタークリームをサンドして、最後に生クリームを塗って仕上げます。栗のお菓子をたくさん扱う音衛門の工房の選別工程で避けられた栗の割れ品や、欠片などを集め、バタークリームに合わせました。パティシエのスタッフが1本ずつ仕上げた生ケーキは、1層ずつにも選び抜いた素材を使い、こだわりが詰まったリッチなお菓子になりました。 生クリームの上に、ナッツを散らしたり、フルーツをのせたりと、お客様のお手元でさらに豪華に仕上げていただくこともできます。数量限定のご用意です。
季節限定の商品です。販売のご用意ができた際には、メールマガジンやSNSなどでご案内いたします。