百済・最後の都 扶余 その1

韓国 扶余(プヨ) の 栗畑です。

早春なので、芽は出ていませんが、

きちんと剪定されています。

栗作りの農家の方と記念撮影

扶余(プヨ)で一番の名人です。→

川の向こうの山 全部 栗の木です。

扶余(プヨ)は、昔の百済の国の首都です。

大きなお寺もたくさんありました。

栗の生産組合の常務の季さんと記念撮影

後ろの建物は大きな冷蔵庫になっています。

ちょうど、栗の花盛り、回りの山が真っ白です。

この山も全部 栗の木です。

ここは、栗の加工をお世話になるバムトォレの工場

栗の植わった山の中に有ります。敷地もすごく広いです。

扶余(プヨ)市内の定林寺のそばの博物館

これは、イタリア製の栗の鬼皮を剥く機械です。

皮を剥いた栗を、じっくり丁寧に、甘く仕上て行きます。

会長のカンさんと工場長のパクさんとパチリ!

これは、最後に栗を加圧加熱殺菌するレトルト釜です。