★新年のお祝いスイーツ★ガレット・デ・ロワ
ガレット・デ・ロワとは… フランス語で「王様のお菓子」。
フランス各地方で キリスト教の公現祭（1月6日）に、みんなで新年の幸せを祈って食べる パイ菓子。
普通は、パイにアーモンドクリームだけを入れるのですが・・・
音衛門のガレット・デ・ロワは、栗もしっかり入れました。
食べ応え十分のケーキは、新年のお祝いのスイーツにぴったり。
中にフェーブ（そら豆）と呼ばれる 小さな陶製の人形が１つ入っていて、
切り分けられた自分のパイから フェーブが出てきた人は、
その日１日 王様、女王様！
紙で作った王冠をかぶり、みんなから祝福を受け、
その幸運は 1年間続くのだそうです。
ご家族、ご親戚 お友達のお集まりに！
【新年の祝い菓子： ガレット・デ・ロワ】
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