和栗を味わう、贅沢なモンブラン
ふんわり焼き上げたビスキュイに、渋皮付き栗のペーストを合わせた生クリームを重ね、和栗「美玖里」のペーストを幾重にも絞りました。天面には艶やかな栗甘露煮を１粒、スライスして飾り、素材の風味を存分に味わえる一品に仕上げています。
半解凍ではアイスケーキのようなひんやり濃厚な味わいを、しっかり解凍すれば、とろける口どけと栗の香りをお楽しみいただけます。
栗を愛する音衛門がたどり着いた、和栗づくしのモンブランをぜひご賞味ください。
オンラインショップは≪こちらから≫
仏蘭西焼菓子調進所
ふんわり焼き上げたビスキュイに、渋皮付き栗のペーストを合わせた生クリームを重ね、和栗「美玖里」のペーストを幾重にも絞りました。天面には艶やかな栗甘露煮を１粒、スライスして飾り、素材の風味を存分に味わえる一品に仕上げています。
半解凍ではアイスケーキのようなひんやり濃厚な味わいを、しっかり解凍すれば、とろける口どけと栗の香りをお楽しみいただけます。
栗を愛する音衛門がたどり着いた、和栗づくしのモンブランをぜひご賞味ください。
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