選び抜かれた、マローネの新栗
マローネ新栗フェア

日本では栗=マロンと認識されている場合が多いですが、イタリアでは一般に大粒の栗の事を「マローネ」と呼んでいます。
大粒の栗へと長い時間をかけて品種改良された高級品種がマローネであり、渋皮が剥がれやすく、甘みや香りに優れるとされます。
そんなヨーロッパ栗「マローネ」の新栗を贅沢に使用した栗菓子をぜひご賞味ください。

早期ご注文特典

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早期ご注文対象期間:4月8日(水)0:00~4月14日(火)23:59

遠くトルコから届く、特別な栗
一粒に込めた、
マローネの物語

伝統を求めて、
トルコの山あいへ。

ヨーロッパでは次第に失われつつある、
手間ひまを惜しまない栗づくり。

その伝統が今も息づく地を求めて、
音衛門はトルコの山あいの村を訪ねました。

標高の高い自然豊かなこの地で、
マローネは大切に育てられています。

一粒ずつ、
手で仕上げる贅沢。

村の工場では、今も変わらず手作業で加工。
栗はひとつひとつ丁寧に皮を剥き、割れないように包みながら、ゆっくりと甘露煮に仕上げていきます。
やわらかく、やさしい甘さは、
この手間から生まれています。

海を越えて届く、
特別なマローネ。

伝統が守られる産地から、
海のシルクロードを越えて届く希少な栗。
マローネは“マロン”の語源ともなった、
大粒で上質な品種です。

この特別な栗を扱えるのは、アジアで音衛門だけ。
今だけの新栗の味わいを、ぜひご堪能ください。

新栗マローネのお菓子