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【D】の商品



■純・栗どら焼き＜美玖里＞

美味しく（美）、外観が優れており（玖：美しい黒色の石）、この品種が普及することで産地（里）が豊かになることを願い命名された美玖里。（※美玖里は栗の品種名です）国内で収穫された生栗は、保管時間を最小限にしてすぐ加工にかかります。品質が落ちないよう、温度管理を徹底し、保管期間、加工時間をできるだけ短くし、栗本来の色味、風味を損なわないよう栗のペーストに仕上げます。大事に加工された栗のペーストは、含まれる栗の粒をできるだけ残すように、ペースト自体に余分な力を加えず、職人が優しく手のひらで覆うようにどら焼きに仕上げます。
内容量：1個（重さ：約100g　直径：約10cm）
栄養成分表示：（100gあたり）エネルギー286kcal　たんぱく質4.6g　脂質6.1g　炭水化物53.1g　食塩相当量0.28g　この表示値は、目安です。
特定原材料：小麦・卵・乳成分



■丹波鶴屋の丹波大納言小豆のどら焼き

どら焼きは、和菓子職人が一枚一枚手作りしています。発酵バターや和三盆糖も使用したふんわりとした皮で、丹波大納言小豆の餡を優しく包みます。※音衛門の姉妹店「丹波鶴屋」のどら焼きは、音衛門でご用意するどら焼きに比べサイズは食べやすく少し小さめ、小豆の味わいをもっとお楽しみいただけるように、あんこは増量したものとなっております。
内容量：1個（重さ：約100g　直径：約8cm）
栄養成分表示：（100gあたり）エネルギー300kcal　たんぱく質6.4g　脂質6.0g　炭水化物55.3g　食塩相当量0.28g　この表示値は、目安です。
特定原材料：小麦・卵・乳成分



■丹波鶴屋の馬路大納言小豆のどら焼き

どら焼きは、和菓子職人が一枚一枚手作りしています。発酵バターや和三盆糖も使用したふんわりとした皮で、京都府亀岡市馬路町で受け継がれてきた地豆「馬路大納言小豆」の餡を包みました。※音衛門の姉妹店「丹波鶴屋」のどら焼きは、音衛門でご用意するどら焼きに比べサイズは食べやすく少し小さめ、小豆の味わいをもっとお楽しみいただけるように、あんこは増量したものとなっております。
内容量：1個（重さ：約100g　直径：約8cm）
栄養成分表示： （100gあたり）エネルギー288kcal　たんぱく質6.7g　脂質5.4g　炭水化物53.1g　食塩相当量0.19g　この表示値は、目安です。
特定原材料：小麦・卵・乳成分



■丹波鶴屋の春日大納言小豆のどら焼き

どら焼きは、和菓子職人が一枚一枚手作りしています。発酵バターや和三盆糖も使用したふんわりとした皮で、兵庫県春日町を中心とした地域で受け継がれてきた地豆「春日大納言小豆」の餡を包みました。※音衛門の姉妹店「丹波鶴屋」のどら焼きは、音衛門でご用意するどら焼きに比べサイズは食べやすく少し小さめ、小豆の味わいをもっとお楽しみいただけるように、あんこは増量したものとなっております。
内容量：1個（重さ：約100g　直径：約8cm）
栄養成分表示： （100gあたり）エネルギー284kcal　たんぱく質7.3g　脂質5.8g　炭水化物50.6g　食塩相当量0.28g　この表示値は、目安です。
特定原材料：小麦・卵・乳成分



■丹波鶴屋の京都丹波大納言小豆のどら焼き

どら焼きは、和菓子職人が一枚一枚手作りしています。発酵バターや和三盆糖も使用したふんわりとした皮で、生産者様にお願いして分けていただいた「馬路大納言小豆の2Lサイズ」だけで炊いた餡を包みました。※音衛門の姉妹店「丹波鶴屋」のどら焼きは、音衛門でご用意するどら焼きに比べサイズは食べやすく少し小さめ、小豆の味わいをもっとお楽しみいただけるように、あんこは増量したものとなっております。
内容量：1個（重さ：約100g　直径：約8cm）
栄養成分表示：（100gあたり）エネルギー288kcal　たんぱく質6.7g　脂質5.4g　炭水化物53.1g　食塩相当量0.19g　この表示値は、目安です。
特定原材料：小麦・卵・乳成分



■（新サイズどら焼き）＜富良野地区産＞とよみ大納言小豆のどら焼き。

北海道の富良野地区だけで収穫された「とよみ大納言小豆」を風味豊かな粒あんに炊いて、職人の手作りのどら焼きでご用意しました。
内容量：1個（重さ：約50g　直径：約8cm）
栄養成分表示：（100gあたり）エネルギー282kcal　たんぱく質7.0g　脂質5.5g　炭水化物51.0g　食塩相当量0.43g　この表示値は、目安です。
特定原材料：乳成分・小麦・卵



■丹波大納言小豆のどら焼き＜宇治抹茶＞（※季節限定品）

春のどら焼き、鮮やかな抹茶。風味の良い丹波大納言小豆の餡を包むどら焼きの皮に、宇治抹茶をたっぷり合わせました。奥深いコクと上品な抹茶の香りが、和の味わいを引き立てます。
内容量：1個（重さ：約100g　直径：約10cm）
栄養成分表示：（100gあたり）エネルギー253kcal　たんぱく質7.4g　脂質2.3g　炭水化物50.6g　食塩相当量0.20g　この表示値は、目安です。
特定原材料：小麦・卵・乳成分



■焼きどーなつ＜栗＞（※季節限定品）

発酵バター、和三盆糖も使用した焼きドーナツに、栗の粒、生地にも栗の粉を加えた限定品。
内容量：1個（重さ：約50g　直径：約7㎝）
栄養成分表示：（100gあたり）エネルギー377kcal　たんぱく質5.6g　脂質23.3g　炭水化物35.4g　食塩相当量0.15g　この表示値は、目安です。
特定原材料：乳成分・卵・小麦・アーモンド



■和三盆糖入りドーナツ

和三盆糖入りドーナツは、一口サイズ。糖衣の甘さに、ドーナツはバターの香り。生地を型抜きするのも、油で揚げるのも、糖衣をまとうのも、全て手作業で仕上げていただいています。
内容量：1袋（重さ：約250g　直径：約3.5㎝）※約13個程度となります。
栄養成分表示：（100gあたり）エネルギー458kcal　たんぱく質8.2g　脂質21.4g　炭水化物62.1g　食塩相当量0.11g　この表示値は、目安です。
特定原材料：小麦・乳成分・卵・大豆



■純・栗のどら焼き＜銀寄＞（※季節限定品）

栗を追及した、栗餡。国産の銀寄栗の品種のみ使用して、栗の風味がそのまま残ったペーストに仕立てていただきました。これを、職人が、発酵バターや和三盆糖、生クリームも使用して仕立てたどら焼きの皮に、一枚一枚丁寧に挟んで仕上げます。お口の中が幸せいっぱい、栗いっぱい。じっくり、ゆっくり味わってお召し上がりください。
内容量：1個（重さ：約100g　直径：約10㎝）
栄養成分表示：（100gあたり）エネルギー301kcal　たんぱく質4.3g　脂質5.4g　炭水化物58.7g　食塩相当量0.35g　この表示値は、目安です。
特定原材料：乳成分・小麦・卵



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