25.10.04 珠玉のヨーロッパ種「マローネ栗」のお祭りを開催!

2025/10/04
by 土田 和典

音衛門の栗まつり 2025
『マローネ栗の巻』を開催します。


音衛門とマローネ栗の出会いは、
トルコの標高の高い山の上にあるアクス村から始まりました。

世界を巡った音衛門が、小さな村の休憩所で頂いた栗の甘露煮に感銘を受け、
国外にも輸出したことのなかった唯一の加工会社と契約し、
今では良きお仕事のパートナーとしてお付き合いが続いています。


マローネ栗は、ヨーロッパ種でも希少な栗とされ、
日本でも大きな粒のお菓子は見ることはありません。


村にお住いの皆さんが収穫時期に集まって、
収穫、熟成、皮むき、焚き上げと
手作業でご用意していただくマローネ栗は、

ヨーロッパならではのすっきりとしたお砂糖だけで
甘露煮に仕立てていただきます。


綺麗な黄色をした優しい甘さの栗は、
自信をもっておススメするとっても美味しい栗です。



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