26.03.22 ラヴィエット発酵バター仕立て 音衛門のパウンドケーキ

2026/03/22
by 土田 和典

<ラ・ヴィエット発酵バター仕立て>音衛門のパウンドケーキ


コクのある、フランス発酵バター

足立音衛門のパウンドケーキの原点。「元祖」和三盆糖を使った〈音衛門のパウンドケーキ〉を、特別仕立てでご用意しました。バターには、おとえもんがフランスまで足を運び選び抜いたラヴィエットAOP発酵バターを贅沢に使用。発酵バターならではの芳醇な香りとコクを生かし、しっとりと香り高く焼き上げています。やさしくほどける甘さの讃岐和三盆糖、味わいを引き締める沖縄・粟国の塩など、素材はどれも厳選したものばかり。ひと口ごとに、上品なバターの風味と素材の調和をお楽しみいただけます。

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