5月のWEB限定　特別セット

送料無料　5月の限定セット

5月の音衛門WEB限定　特別お菓子セット

WEB限定の季節の特別セット。
音衛門のお菓子を色々とお楽しみいただける、5月だけの特別セットをご用意しました。パウンドケーキはWEB限定の栗のパウンドケーキ「栗のケーキ　楽」。マローネ栗とアンデス栗の2種類の栗の甘露煮を使用して、栗の食感、味わいをお楽しみいただけるパウンドケーキに仕立てています。和三盆糖も使用したクッキーはついついもう1枚手が伸びるお徳用。丹波大納言小豆のどら焼き＜宇治抹茶＞は、京都宇治抹茶の深いコクと、餡の風味が合わさった季節限定品。色濃い緑色のどら焼きから、和の文化、歴史などを感じる一品。丹波大納言小豆のどら焼き。＜ほうじ茶＞は、丁寧に焙煎した茶葉の香ばしさと、餡のやわらかな甘みが調和した味わい。落ち着いた余韻をお楽しみいただけます。これらのWEB限定の特別セットは、様々な美味しさをお楽しみいただける1ヶ月だけの特別セットです。ご家庭のお菓子の時間に、ご自身へのご褒美に、ご進物を検討される前のおためし品としても、存分にお楽しみいただけます。

セット内容について

・栗のケーキ「楽」×1本
・和三盆糖入りクッキー（15枚入り）×1袋
・丹波大納言小豆のどら焼き。＜宇治抹茶＞×1個
・丹波大納言小豆のどら焼き。＜ほうじ茶＞×1個

栗のケーキ「楽」

栗のケーキ「楽」×1本
栗は優しい食感と甘さのマローネ種（トルコ産）と、しっかり食感のアンデス栗（チリ産）の2種類を使用しており、ケーキのどこを切っても栗が顔を出します。味わいや食感の2種類の栗を使うことで、お菓子の味わいにも奥行きが生まれます。それぞれの栗の風味の違いをお楽しみください。讃岐和三盆糖やアーモンドプードルなどこだわりの素材を使用しました。香り豊かなバターの風味、和三盆糖の上品な甘さ、しっとり仕上げたケーキにたっぷりの栗の味わいをお楽しみいただけます。

WEB限定でご用意するこちらのケーキは、音衛門の栗のケーキと栗の原材料や作り方などは全く同じですが、バターの代わりに「乳等を主要原料とする食品」を使用しております。 動物性由来のバターと異なり、調製品にはなりますが、できる限りバターの風味に近いものを厳選し使用しております。

和三盆糖入りクッキー 15枚入り

和三盆糖入りクッキー 15枚入り×1袋
しっかり火を入れて、火抜けさせた小麦粉の香ばしさ。発酵バターの芳醇な香り。讃岐和三盆糖の力強く優しい口どけ。ご家庭でお母さんが作ってくれるような素朴なクッキーを、シンプルながら、上質な素材でご用意しました。原材料は、「小麦粉、バター、砂糖、鶏卵、アーモンドプードル、讃岐和三盆糖、塩」のみ。お母さんがお子さんにご用意するような、安心安全なお菓子作りを音衛門では心がけています。

丹波大納言小豆のどら焼き。＜宇治抹茶＞

丹波大納言小豆のどら焼き。＜宇治抹茶＞×1個
風味の良い丹波大納言小豆の餡を包むどら焼きの皮に、宇治抹茶をたっぷり合わせました。奥深いコクと上品な抹茶の香りが、和の味わいを引き立てます。
丹波大納言小豆は、丹波地方発祥の晩成品種小豆の品種群名で、その歴史は古く、兵庫県・京都府を中心に栽培される大粒で至極美味な高級品種の小豆です。京の都や江戸へと献上されて重宝されてきました。江戸城中では大納言は太刀を抜いても腹を切らずに済むことから、煮えても腹切らぬ（皮が割れない）この地の小豆に大納言の名が与えられたといわれています。 丹波大納言小豆の年間市場出回り量は約800トンと、大産地である北海道の小豆の7万トンに比べその流通量は1％程度。晩成種のため生育期間が長く、山間の一人当たりの耕作面積は現在も少ないまま。 昼夜の温度差が大きい丹波地方のみで採れる小豆は、大粒で俵型の美しい形。赤い色が濃く、強い光沢があり、風味にも優れています。

丹波大納言小豆のどら焼き。＜ほうじ茶＞

丹波大納言小豆のどら焼き。＜ほうじ茶＞×1個
風味豊かな丹波大納言小豆の餡を包むどら焼きの皮に、丁寧に焙煎したほうじ茶の茶葉を粉末に挽き、たっぷりと練り込みました。まずは立ちのぼる香ばしい香りを楽しみ、ひと口。丹波大納言小豆のふくよかな香りとやさしい甘さの奥から、焙煎茶葉ならではの深みある風味が静かに広がります。和の素材を重ね合わせた、職人渾身のどら焼きです。
丹波大納言小豆は、丹波地方発祥の晩成品種小豆の品種群名で、その歴史は古く、兵庫県・京都府を中心に栽培される大粒で至極美味な高級品種の小豆です。京の都や江戸へと献上されて重宝されてきました。江戸城中では大納言は太刀を抜いても腹を切らずに済むことから、煮えても腹切らぬ（皮が割れない）この地の小豆に大納言の名が与えられたといわれています。 丹波大納言小豆の年間市場出回り量は約800トンと、大産地である北海道の小豆の7万トンに比べその流通量は1％程度。晩成種のため生育期間が長く、山間の一人当たりの耕作面積は現在も少ないまま。 昼夜の温度差が大きい丹波地方のみで採れる小豆は、大粒で俵型の美しい形。赤い色が濃く、強い光沢があり、風味にも優れています。

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