春色の移ろい　春色の福袋

春色の福袋（桜のケーキ1本と焼菓子）

淡い春色のお菓子いっぱいの福袋

満開に咲いた桜の花は、春の風に乗って空に舞い、ピンク色の絨毯を作りました。若い緑の葉が伸びて、葉桜となっても季節の趣を感じられます。ピンク色から若い緑色に、その緑も色が深くなるように、春から夏へ季節の色が移り変わります。散る桜、春色の移ろいとともに開催の「桜のケーキ」の売り尽くし企画。緑や白色の季節のフィナンシェも一緒に、春色の福袋をご用意しました。

セット内容について

・桜のパウンドケーキ×1本
・抹茶と栗のフィナンシェ×1個
・木苺とホワイトチョコのフィナンシェ×1個
・栗一粒＜マローネ＞×1個
・栗一粒＜アンデス＞×1個

桜のパウンドケーキ

桜のパウンドケーキ×1本
音衛門の基本のケーキに、桜がひらり。桜の花と刻んだ葉の塩漬けが、バターたっぷりのパウンドケーキに合わせた季節のケーキ。ほんのり塩気が和三盆糖の甘さを引き立てます。春を告げる、春色を運ぶ、季節限定のケーキです。

抹茶と栗のフィナンシェ

抹茶と栗のフィナンシェ×1個
春色鮮やかな抹茶と栗の焼菓子。京都老舗の茶屋「丸宗」さんのこだわりの抹茶を加えた優しい食感のフィナンシェに、トルコのアクス村で収穫された、希少な品種のマローネ栗の甘露煮を餡状にして包みました。優しい風味の栗の味わいと、抹茶のコクと深みをお楽しみください。

木苺とホワイトチョコのフィナンシェ

木苺とホワイトチョコのフィナンシェ×1個
発酵バターや和三盆糖も使用した優しい口あたりのフィナンシェに、ホワイトチョコを重ね、フランボワーズのフリーズドライを飾りました。チョコレートのミルクの香りに爽やかなベリーの酸味をお楽しみください。

栗一粒＜マローネ＞

栗一粒＜マローネ＞×1個
バターと和三盆糖も使用した音衛門の基本のケーキで、トルコの山奥で育つ、貴重なマローネ栗のムキ栗を一粒つつみました。人気のパウンドケーキのお試しサイズとしても、小さな焼菓子で栗の味比べにも、ご利用いただいております。

栗一粒＜アンデス＞

栗一粒＜アンデス＞×1個
バターと和三盆糖も使用した音衛門の基本のケーキで、アンデス山の麓でじっくりと栄養を蓄えた、アンデス栗の渋皮煮を一粒つつみました。人気のパウンドケーキのお試しサイズとしても、小さな焼菓子で栗の味比べにも、ご利用いただいております。

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福知山城の北側に本店を構える足立音衛門

本店は大正時代の建築美を今も伝える 京都府の指定文化財。 京都・丹波・福知山城近くに本店を構え、丁寧に仕立てた焼菓子をご用意しております。 手作りのぬくもりと、音衛門が選ぶ厳選素材の味わいをどうぞお楽しみください。 自称栗おたくの店主「おとえもん」が、栗のふるさと「丹波」の地で世界中から厳選した素材を使い、母親が自らのお子さんに作る安心安全なお菓子作りのように一つ一つ素材に向き合い、心を込めた製品をご用意しています。 焼菓子という製品を通じて、生産者様、流通の業者様のご苦労とその思いを、お客様に届けることが焼菓子店としての「足立音衛門」の役目とし、基本的な製法の焼菓子を作り続け、華やかなものづくりはしておりません。 古き良きものが時代を越えてもその価値や魅力を放つように、私たちのご用意するお菓子で、ちょっとした懐かしさを感じていただけると嬉しく思います。

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