10月のWEB限定　特別セット

10月の限定セット　送料無料

WEB限定 10月のお菓子特別セット

WEB限定の季節の特別セット。
音衛門のお菓子を色々とお楽しみいただける、10月だけの特別セットをご用意しました。10月はお菓子の種類が6種類も入って盛り沢山！音衛門から今、おすすめのお菓子を集めました。パウンドケーキは、ハーフサイズの2種類のケーキをご用意。2種類の栗のケーキを使用した「栗のケーキpiccolo」を1本。フルーツたっぷりの「王子様のフルーツケーキ」を1本。香ばしいアーモンドと小麦の風味が豊かな堅焼きクッキー「ビスコッティ」を1袋。どら焼きは、丹波大納言小豆の餡に和栗を1粒包んだ「和栗と丹波大納言小豆のどら焼き。」、産地の魅力がいっぱいの「＜富良野地区産＞とよみ大納言小豆のどら焼き。」、大粒小豆だけを選別していただいた「3Lとよみ大納言小豆のどら焼き。」を各1個ずつをお届けします。和菓子職人が和三盆糖や発酵バターも使用した和のケーキのようなどら焼きの皮で包んだどら焼きは、パウンドケーキに次ぐ、音衛門の人気のお菓子です。これらのWEB限定の特別セットは、様々な美味しさをお楽しみいただける1ヶ月だけの特別セットです。ご家庭のお菓子の時間に、ご自身へのご褒美に、ご進物を検討される前のおためし品としても、存分にお楽しみいただけます。

セット内容について

・栗のケーキ Piccolo（ピッコロ）×1本
・王子様のフルーツケーキ×1本
・ビスコッティ×1袋
・和栗と丹波大納言小豆のどら焼き。×1個
・＜富良野地区産＞とよみ大納言小豆のどら焼き。×1個
・3L特大とよみ大納言小豆のどら焼き。×1個

栗のケーキ Piccolo（ピッコロ）

栗のケーキ Piccolo（ピッコロ）×1本
ハーフサイズのパウンドケーキ
栗は優しい食感と甘さのマローネ種（トルコ産）と、しっかり食感のアンデス栗（チリ産）の2種類を使用しており、ケーキのどこを切っても栗が顔を出します。味わいや食感の2種類の栗を使うことで、お菓子の味わいにも奥行きが生まれます。それぞれの栗の風味の違いをお楽しみください。ケーキは、国産の発酵バター、讃岐和三盆糖やアーモンドプードルなどこだわりの素材を使用しました。香り豊かなバターの風味、和三盆糖の上品な甘さ、しっとり仕上げたケーキにたっぷりの栗の味わいをお楽しみいただけます。

王子様のフルーツケーキ

王子様のフルーツケーキ×1本
ハーフサイズのパウンドケーキ
太陽の恵みをいっぱい浴びて、旨みを凝縮したドライフルーツを使用。 レーズン、プルーン、リンゴは、リキュールにしっかり漬け込んで柔らかくして、プチプチ食感が楽しいイチジクと甘酸っぱいクランベリー、チョコチップを絶妙なアクセントに加えました。具材がギュウギュウのパウンドケーキです。

ビスコッティ

ビスコッティ×1袋
イタリアの庶民的な伝統菓子を音衛門の工房で手づくりしました。おやつとしてそのままお楽しみいただけるだけでなく、ミルクやコーヒー、ワインに浸したりアイスクリームに添えたりするなど、好みやシーンに合わせて様々なお召し上がりかたができます。広大な自然と大地を感じる小麦粉の味わい。香ばしいアーモンド。音衛門のビスコッティは、小麦粉の配合が多く食感のしっかりした焼菓子です。じっくりと素材のもつ、豊かな風味をお楽しみください。

和栗と丹波大納言小豆のどら焼き。

和栗と丹波大納言小豆のどら焼き。×1個
栗入りどら焼き（食べきりサイズ）
丹波大納言小豆の餡に、大きな国産ムキ栗の甘露煮を1粒、和菓子職人が１つずつ丁寧にどら焼きに仕上げます。和栗は自然の栗の美味しさをそのままに、小豆の風味をしっかり残した丹波大納言小豆の餡と一緒に、発酵バターや和三盆糖なども使用した和のケーキのようなふわふわのどら焼きの皮で包んでご用意します。 丹波大納言小豆は丹波地方発祥の晩成品種小豆の品種群名で、その歴史は古く、兵庫県・京都府を中心に栽培される大粒で至極美味な高級品種の小豆です。京の都や江戸へと献上されて重宝されてきました。江戸城中では大納言は太刀を抜いても腹を切らずに済むことから、煮えても腹切らぬ（皮が割れない）この地の小豆に大納言の名が与えられたといわれています。 丹波大納言小豆の年間市場出回り量は約800トンと、大産地である北海道の小豆の7万トンに比べその流通量は1％程度。晩成種のため生育期間が長く、山間の一人当たりの耕作面積は現在も少ないまま。 昼夜の温度差が大きい丹波地方のみで採れる小豆は、大粒で俵型の美しい形。赤い色が濃く、強い光沢があり、風味にも優れています。

＜富良野地区産＞とよみ大納言小豆のどら焼き。

＜富良野地区産＞とよみ大納言小豆のどら焼き。×1個
音衛門のどら焼き（食べきりサイズ）
北海道の富良野地区だけで収穫された「とよみ大納言小豆」を風味豊かな粒あんに炊いて、職人の手作りのどら焼きでご用意しました。とよみ大納言とは、豊かな実りを願って命名された、大納言小豆です。風味豊かな大納言小豆の粒あんを、発酵バターや、和三盆糖なども使用したどら焼きの皮で包み、一つ一つ職人が手作業でご用意をしています。ふんわり、ケーキのようなどら焼きで、褐色に輝く小豆の風味をお楽しみください。

3L特大とよみ大納言小豆のどら焼き。

3L特大とよみ大納言小豆のどら焼き。×1個
音衛門のどら焼き（食べきりサイズ）
豊かな実りを願って命名された北海道産の「とよみ大納言小豆」から、特別に大粒3Lサイズのものだけを選別いただき、贅沢な粒餡に仕立てました。和菓子職人が1枚1枚仕上げたどら焼きの皮も、和三盆糖や発酵バターを使用し、和のパンケーキのようなふんわりとした食感に。小豆の風味をしっかりお楽しみいただける、優しいどら焼きです。

手提げ袋は別途有料にてお買い求めいただけます

手提げ袋のご購入は＜こちら＞

福知山城の北側に本店を構える足立音衛門

本店は大正時代の建築美を今も伝える 京都府の指定文化財。 京都・丹波・福知山城近くに本店を構え、丁寧に仕立てた焼菓子をご用意しております。 手作りのぬくもりと、音衛門が選ぶ厳選素材の味わいをどうぞお楽しみください。 自称栗おたくの店主「おとえもん」が、栗のふるさと「丹波」の地で世界中から厳選した素材を使い、母親が自らのお子さんに作る安心安全なお菓子作りのように一つ一つ素材に向き合い、心を込めた製品をご用意しています。 焼菓子という製品を通じて、生産者様、流通の業者様のご苦労とその思いを、お客様に届けることが焼菓子店としての「足立音衛門」の役目とし、基本的な製法の焼菓子を作り続け、華やかなものづくりはしておりません。 古き良きものが時代を越えてもその価値や魅力を放つように、私たちのご用意するお菓子で、ちょっとした懐かしさを感じていただけると嬉しく思います。

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