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とろ～り半熟。大人の贅沢プリン
大人だけの【半熟】贅沢プリン1セット(6個入)
3,000
円
送料別
冷蔵便
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上はしっとり、中は半熟トロトロ、 下はビターなカラメルと
懐かしい牛乳ビンの容器に入ったプリンは、讃岐和三盆糖、ジャージー牛乳など厳選素材で丁寧に仕上げたプリン。
上は少し固め、中は半熟とろとろ、最後はビターなカラメルと一緒に。
お子様にないしょの、大人だけの贅沢。
出荷日が異なるご注文は、システムの都合上承ることができません。ご了承くださいませ。
口に入れると深めなコクの後に和三盆の余韻を感じ、
カラメルのビターな苦みで最後まで楽しめる。
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カラメルも、パティシエが鍋で丁寧に焼き上げます。
ガラスの肉厚の牛乳ビンで、じっくり湯煎焼きをするので、優しい風味に焼きあがります。
凝固剤を使わず、卵と牛乳のたんぱく質が熱凝固した昔からの焼きプリンなので、火加減がとっても難しいです。
ビンのふちが少し汚くなってしまったり、プリンの中にすじがはいるのは、じっくり焼き上げた「焼きプリン」の証拠。
最初に、乳脂肪が多くて濃厚な上側。次に半熟とろとろであっさりとした真ん中。
最後にビターな苦味が楽しめる底のカラメルと混ぜて召し上がってください。
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卵はトレーサビリティ対応済の赤卵を毎日1個1個手で割って卵黄だけ使っています。丹後ジャージー牧場「そら」（平林乳業株式会社）直送の風味の濃厚なジャージー牛乳（８５℃１５分殺菌）を使用し、オーム乳業の添加物ゼロの生クリーム、創業文化元年の讃岐三谷家にて家業として製造が続けられている手作りの和三盆糖を使いました。
※メッシュ（粒）の小さなグラニュー糖と併用しています。（和三盆糖だけを使うと味がすごく濃くなってしまいます ） 厳選した素材ばかりをつかってプリンを焼き上げます。
贈り物としてもお使い頂ける、紙箱入りでお届けいたします。
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商品名 |
大人だけの【半熟】贅沢プリン1セット(6個入) |
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名称 |
菓子 |
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内容量 |
6本（1本：70cc） |
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原材料 |
ジャージー牛乳、砂糖（讃岐和三盆糖18％使用）、生クリーム、卵黄、バニラ香料 |
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特定原材料 |
卵、乳 |
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賞味期限 |
冷蔵保存で製造日含め1週間 |
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製造者 |
株式会社 足立音衛門 AOW |
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備考 |
凝固剤、品質改良剤など一切使用せず焼きあげます。 |
※製品改良のため、予告なく製品の仕様を変更する事がございます
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