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とろ～り半熟。大人の贅沢プリン
大人だけの【半熟】贅沢プリン1セット(6個入)
送料別
冷蔵便
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上はしっとり、中は半熟トロトロ、 下はビターなカラメルと
懐かしい牛乳ビンの容器に入ったプリンは、讃岐和三盆糖、ジャージー牛乳など厳選素材で丁寧に仕上げたプリン。
上は少し固め、中は半熟とろとろ、最後はビターなカラメルと一緒に。
お子様にないしょの、大人だけの贅沢。
※異なる出荷日の商品を一緒にお求めいただくことができません。ご希望のお日にちを１つお選びいただきご注文のお手続きを完了してください。異なるお日にちの商品をお求めの場合は、この作業を1回ずつ繰り返しお手続きをお願いいたします。異なる出荷日の商品をまとめてお買い上げいただいた場合は、ご注文は当店にてキャンセルした後、メールにてご報告をさせていただきます。
口に入れると深めなコクの後に和三盆の余韻を感じ、
カラメルのビターな苦みで最後まで楽しめる。
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カラメルも、パティシエが鍋で丁寧に焼き上げます。
ガラスの肉厚の牛乳ビンで、じっくり湯煎焼きをするので、優しい風味に焼きあがります。
凝固剤を使わず、卵と牛乳のたんぱく質が熱凝固した昔からの焼きプリンなので、火加減がとっても難しいです。
ビンのふちが少し汚くなってしまったり、プリンの中にすじがはいるのは、じっくり焼き上げた「焼きプリン」の証拠。
最初に、乳脂肪が多くて濃厚な上側。次に半熟とろとろであっさりとした真ん中。
最後にビターな苦味が楽しめる底のカラメルと混ぜて召し上がってください。
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卵はトレーサビリティ対応済の赤卵を毎日1個1個手で割って卵黄だけ使っています。丹後ジャージー牧場「そら」（平林乳業株式会社）直送の風味の濃厚なジャージー牛乳（８５℃１５分殺菌）を使用し、オーム乳業の添加物ゼロの生クリーム、創業文化元年の讃岐三谷家にて家業として製造が続けられている手作りの和三盆糖を使いました。
※メッシュ（粒）の小さなグラニュー糖と併用しています。（和三盆糖だけを使うと味がすごく濃くなってしまいます ） 厳選した素材ばかりをつかってプリンを焼き上げます。
贈り物としてもお使い頂ける、紙箱入りでお届けいたします。
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商品名 |
おとなだけの【半熟】贅沢プリン 6本セット |
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賞味期限 |
冷蔵保存で製造日含め1週間 |
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配送可能 |
冷蔵便 |
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名称 |
菓子 |
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内容量 |
6本（1本：70cc） |
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原材料 |
ジャージー乳（国内製造）、生クリーム、グラニュー糖、卵黄、讃岐和三盆糖（香川県製造）、バニラビーンズ、 （一部に乳成分・卵を含む） |
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栄養成分表示 |
（70㏄あたり）エネルギー173kcal たんぱく質3.7g 脂質9.8g 炭水化物17.5g 食塩相当量0.06g この表示値は、目安です。 |
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保存方法 |
要冷蔵（10℃以下）で保存してください |
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製造者 |
株式会社 足立音衛門 www.otoemon.com 京都府福知山市内記44-18 |
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備考 |
凝固剤、品質改良剤など一切使用せず焼きあげます。 |
※製品改良のため、予告なく製品の仕様を変更する事がございます
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