8月のWEB限定　特別セット

8月の限定セット　送料無料

WEB限定 8月のお菓子特別セット

WEB限定の季節の特別セット。
音衛門のお菓子を色々とお楽しみいただける、8月だけの特別セットをご用意しました。パウンドケーキには、2種類の栗のケーキを使用した「栗のケーキpiccolo」と「イチジクと胡桃のキャラメルケーキ」のハーフサイズのケーキを2本。和三盆糖と発酵バターの素材の美味しさと、ちょっぴり懐かしさも感じる素朴なクッキーは15枚入りをご用意。どら焼きは、国産の栗を丹波大納言小豆で包んだ「和栗と丹波大納言小豆のどら焼き」をご用意しました。これらのWEB限定の特別セットは、様々な美味しさをお楽しみいただける1ヶ月だけの特別セットです。ご家庭のお菓子の時間に、ご自身へのご褒美に、ご進物を検討される前のおためし品としても、存分にお楽しみいただけます。

セット内容について

・栗のケーキ Piccolo（ピッコロ）×1本
・イチジクと胡桃のキャラメルケーキ×1本
・和三盆糖入りクッキー（15枚入り）×1袋
・和栗と丹波大納言小豆のどら焼き。×2個

栗のケーキ Piccolo（ピッコロ）

栗のケーキ Piccolo（ピッコロ）×1本
ハーフサイズのパウンドケーキ
栗は優しい食感と甘さのマローネ種（トルコ産）と、しっかり食感のアンデス栗（チリ産）の2種類を使用しており、ケーキのどこを切っても栗が顔を出します。味わいや食感の2種類の栗を使うことで、お菓子の味わいにも奥行きが生まれます。それぞれの栗の風味の違いをお楽しみください。ケーキは、国産の発酵バター、讃岐和三盆糖やアーモンドプードルなどこだわりの素材を使用しました。香り豊かなバターの風味、和三盆糖の上品な甘さ、しっとり仕上げたケーキにたっぷりの栗の味わいをお楽しみいただけます。

イチジクと胡桃のキャラメルケーキ

イチジクと胡桃のキャラメルケーキ×1本
ハーフサイズのパウンドケーキ
ドライイチジクと香ばしいクルミを、ほんのりビターなキャラメルケーキに合わせました。口の中で弾けるプチプチとした食感には、ぷっくりとした白イチジクの旨みがぎゅっと凝縮されています。そこにクルミの香ばしさが重なり、相性は抜群。素材それぞれの美味しさを、キャラメルのやさしいコクでひとつにまとめた一品です。

和三盆糖入りクッキー（15枚入り）

和三盆糖入りクッキー（15枚入り）×1袋
しっかり火を入れて、火抜けさせた小麦粉の香ばしさ。発酵バターの芳醇な香り。讃岐和三盆糖の力強く優しい口どけ。シンプルなレシピで素材の味わいの良さを最大限に活かした、ご家庭でお母さんが作ってくれるような素朴なクッキーです。讃岐和三盆糖の上品な甘さが口の中で優しく広がり、発酵バターの芳醇な香りとコクが、サクサクとした食感を引き立てます。どこか懐かしさも感じる味わいは、小さなお子様からご年配の方まで楽しめる一品です。

和栗と丹波大納言小豆のどら焼き。

和栗と丹波大納言小豆のどら焼き。×2個
丹波大納言小豆の餡に、大きな国産ムキ栗の甘露煮を1粒、和菓子職人が１つずつ丁寧にどら焼きに仕上げます。和栗は自然の栗の美味しさをそのままに、小豆の風味をしっかり残した丹波大納言小豆の餡と一緒に、発酵バターや和三盆糖なども使用した和のケーキのようなふわふわのどら焼きの皮で包んでご用意します。 丹波大納言小豆は丹波地方発祥の晩成品種小豆の品種群名で、その歴史は古く、兵庫県・京都府を中心に栽培される大粒で至極美味な高級品種の小豆です。京の都や江戸へと献上されて重宝されてきました。江戸城中では大納言は太刀を抜いても腹を切らずに済むことから、煮えても腹切らぬ（皮が割れない）この地の小豆に大納言の名が与えられたといわれています。 丹波大納言小豆の年間市場出回り量は約800トンと、大産地である北海道の小豆の7万トンに比べその流通量は1％程度。晩成種のため生育期間が長く、山間の一人当たりの耕作面積は現在も少ないまま。 昼夜の温度差が大きい丹波地方のみで採れる小豆は、大粒で俵型の美しい形。赤い色が濃く、強い光沢があり、風味にも優れています。

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