◎ おすすめ商品

足立音衛門の取り組みについて
- 今、私たちにできること -

詳しくはこちら
2011年の東日本大震災に伴う震災被災地の皆様に心よりお見舞いを申し上げます。
2016年の熊本地震に伴う震災被災地の皆様に心よりお見舞いを申し上げます。
>

----今、私たちにできること ----
被災地の子供たちの今と未来のために足立音衛門は、みちのく未来基金、あしなが育英会を支援させていただきました。
2019年3月にご用意した「杏のパウンドケーキ」は全て、お客様がお買い上げ下さいました。
このケーキの販売代金1,010,000円は、みちのく未来基金に寄付させていただきました。
寄付にご協力いただきましたお客様にはこの場をお借りして厚くお礼申し上げます。

京菓子のふるさと丹波より、
こころ込めてお届け致します。

京都・丹波・福知山城近くに本店を構え、
丁寧に仕立てた焼菓子をご用意しております。
手作りのぬくもりと、音衛門が選ぶ厳選素材の味わいをどうぞお楽しみください。

足立音衛門についてもっと知る →

カテゴリー

営業日について

営業時間 9:00-18:30

0120-535-400

FAX 0773-23-0643

休業日: 1月1日のみ

otoiawase@otoemon.com

当店では、0:00~23:59のご注文を翌営業日に確認処理を致します。
只今、ご注文から当店発送まで約5日程のお時間をいただいております。

配送の詳細は こちら

丹波鶴屋 丹波大納言 希少種小豆のどら焼き10個セット <馬路大納言+春日大納言+京都大納言+丹波大納言>

5,508 
必要ポイント数: 5508 ポイント
付与ポイント: 110 ポイント
TBTY-G0007
7 個
+

丹波の素材を心を込めて

丹波鶴屋 丹波大納言 希少種小豆のどら焼きセット
<馬路大納言+春日大納言+京都大納言+丹波大納言>

5,508送料別常温便

  • 足立音衛門の姉妹ブランド「丹波鶴屋」の手作りどら焼きの詰合せ。
    職人が1枚ずつ手焼きするどら焼きの皮は、和三盆糖や発酵バターも使用して、まるでケーキのような仕上がり。この皮に、丹波の地で生まれる希少種の小豆「馬路大納言小豆」「春日大納言小豆」「丹波大納言小豆」「京都大納言小豆」の粒あんを一つ一つ丸めた餡玉をはさんで仕上げます。ふんわり上品な味わいの、手作りどら焼きで、異なる品種のどら焼きをお楽しみください。
【丹波鶴屋】のどら焼きは、たっぷりの小豆をお楽しみいただけます。

丹波鶴屋ブランドで用意するどら焼きは、足立音衛門のどら焼きに比べると、あんこの量を多くしてどら焼き自体のサイズは少し小さい目に仕上げています。
小豆の風味を存分にお楽しみいただけるように、ご用意致しました。

「馬路大納言小豆」のどら焼き2個

京都府亀岡の馬路という恵まれた地形で生産されている在来品種の丹波大納言小豆で、その流通量も丹波大納言小豆全体の1%(国産の0.0001%)と少なく、非常に希少性が高い小豆です。粒の大きさ、俵型の形、独特の風味と香りから「畑の宝石」と言われ、馬路という山々の配置からくる日照条件・水はけ・風・霧 等、すべてが最高の条件でそろった土地のみから生み出されます。



「春日大納言小豆」のどら焼き2個

春日大納言小豆は、丹波大納言小豆発祥の地、春日地方(現在の兵庫県丹波市)を中心に作られる在来品種で、伝統の味として護られ続けてきました。大粒で表皮が薄く、煮ると指頭大ほどになります。そして、小豆全体に美しい光沢を帯び、形が四角のようで特徴的です。



「丹波大納言小豆」のどら焼き4個

丹波地方発祥の晩成品種小豆の品種群名で、その歴史は古く、兵庫県・京都府を中心に栽培される大粒で至極美味な高級品種の小豆です。京の都や江戸へと献上されて重宝されてきました。江戸城中では大納言は太刀を抜いても腹を切らずに済むことから、煮えても腹切らぬ(皮が割れない)この地の小豆に大納言の名が与えられたといわれています。 丹波大納言小豆の年間市場出回り量は約800トンと、大産地である北海道の小豆の7万トンに比べその流通量は1%程度。晩成種のため生育期間が長く、山間の一人当たりの耕作面積は現在も少ないまま。 昼夜の温度差が大きい丹波地方のみで採れる小豆は、大粒で俵型の美しい形。赤い色が濃く、強い光沢があり、風味にも優れています。



「京都大納言小豆」のどら焼き2個

当店の為にだけ、貴重な馬路大納言小豆を、更にサイズ選別にて2Lのものだけを用意していただきました。馬路大納言小豆のふくよかな風味と、小豆の濃い味わいをお楽しみいただけます。



商品名

丹波鶴屋 丹波大納言 希少種小豆のどら焼き10個セット
<馬路大納言+春日大納言+京都大納言+丹波大納言>

名称

菓子

内容量

馬路大納言小豆のどら焼き×2個
春日大納言小豆のどら焼き×2個
丹波大納言小豆のどら焼き×4個
京都大納言小豆のどら焼き×2個
(各直径:約8cm)

原材料

■馬路大納言小豆のどら焼き:餡(砂糖、馬路大納言小豆、水飴)、小麦粉、上白糖、卵黄、卵白、生クリーム、牛乳、蜂蜜、讃岐和三盆糖、発酵バター、塩(沖縄産)、ベーキングパウダー、重曹
■春日大納言小豆のどら焼き:餡(砂糖、春日大納言小豆、水飴)、小麦粉、上白糖、卵黄、卵白、生クリーム、牛乳、蜂蜜、讃岐和三盆糖、発酵バター、塩(沖縄産)、ベーキングパウダー、重曹
■丹波大納言小豆のどらやき:餡(砂糖、丹波大納言小豆、水飴)、小麦粉、上白糖、卵黄、卵白、生クリーム、牛乳、蜂蜜、讃岐和三盆糖、発酵バター、塩(沖縄産)、ベーキングパウダー、重曹
■京都大納言小豆のどら焼き:餡(砂糖、京都丹波大納言小豆、水飴)、小麦粉、上白糖、卵黄、卵白、生クリーム、牛乳、蜂蜜、讃岐和三盆糖、発酵バター、塩(沖縄産)、ベーキングパウダー、重曹

特定原材料

卵、小麦、乳

賞味期限

常温保存で約10日

製造者

株式会社 丹波鶴屋
〒620-0000 京都府福知山市字中ノ21番地

備考

直射日光・高温多湿を避け、冷暗所など涼しいところでの保存をお願い致します。開封後は冷蔵保存(10℃以下)にてお早めにお召し上がりください。

※製品改良のため、予告なく製品の仕様を変更する事がございます。

★(追加情報タブ内)送料について:
送料別:お届け先に応じた送料がかかります
★(追加情報タブ内)基本のお届け方法:
基本のお届け方法:常温便
★(追加情報タブ内)同梱について:
同梱について:「常温便」「冷蔵便」商品と同梱可能(同一注文に限る)→ 常温or冷蔵便の配送になります
★(追加情報タブ内)ギフト包装対応について :
ギフト包装・熨斗:対応〇 季節の掛け紙(お熨斗)への名入れ等も喜んで対応いたします (お熨斗の内容などはお買い物最後の備考欄にてご指示ください)

複数商品の同梱時のお届けについて

  • 同じ温度帯の商品同士 での 同梱は可能です。 (ただし、同一注文に限る)
  • 常温便+冷蔵便商品 の場合は 冷蔵便でお届け致します。
  • 常温・冷蔵便商品冷凍便商品 との 同梱は出来ません。

送料・同梱について

  • 1配送先 の商品代金の 合計7,000円以上で送料無料 同梱可能な温度帯の商品に限る
  • 7,000円以上の大口注文でも、一部地域については送料をいただいております。
  • 商品の同梱は同一注文のみとなります。
  • 完了したご注文への追加、変更、同梱は対応できません。

ギフト包装対応について

  • 喜んで対応いたします。
  • 掛け紙 や のし紙 への名入れ 等も喜んで対応いたします。
    (お熨斗の内容などはお買い物最後の備考欄にてご指示ください。)