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和三盆糖5％が「銀」
銀のどら焼き。
より美味しい餡を求めた挑戦の過程で生まれました
大納言小豆の餡の美味しさを求めた取り組みの中で生まれた丹波大納言小豆の餡を使ったどら焼きなので、売り切れで再販不可の、とびっきりのご奉仕価格。
製餡メーカーさんに大納言小豆をお渡しして、砂糖の量、柔らかさ、今では和三盆糖も加えるなど、何度も配合を変えながら試作を繰り返し、より美味しい「あんこ」の開発に取り組んでいます。何度も製餡所様で試作を繰り返す中で、その都度製造された、「丹波大納言小豆のあんこ」を使った、1度きりのどら焼き。
砂糖の5％に讃岐和三盆糖を使用した丹波大納言小豆の餡を使用した「銀」のどら焼きをご賞味ください。
どら焼きの大きさ（WEBショップ）
こちらの商品は下記画像左側のサイズ（直径8cm)となります。
手提げ袋は別途有料にてお買い求めいただけます
手提げ袋のご購入は＜こちら＞
福知山城の北側に本店を構える足立音衛門
本店は大正時代の建築美を今も伝える 京都府の指定文化財。 京都・丹波・福知山城近くに本店を構え、丁寧に仕立てた焼菓子をご用意しております。 手作りのぬくもりと、音衛門が選ぶ厳選素材の味わいをどうぞお楽しみください。 自称栗おたくの店主「おとえもん」が、栗のふるさと「丹波」の地で世界中から厳選した素材を使い、母親が自らのお子さんに作る安心安全なお菓子作りのように一つ一つ素材に向き合い、心を込めた製品をご用意しています。 焼菓子という製品を通じて、生産者様、流通の業者様のご苦労とその思いを、お客様に届けることが焼菓子店としての「足立音衛門」の役目とし、基本的な製法の焼菓子を作り続け、華やかなものづくりはしておりません。 古き良きものが時代を越えてもその価値や魅力を放つように、私たちのご用意するお菓子で、ちょっとした懐かしさを感じていただけると嬉しく思います。
店舗紹介
お届けについて
ご注意ください
※お届け日のご希望がございます場合は、ご注文の際にお買い物ステップ内の お届け希望日選択にてご指示ください。
※日時指定のないご注文のお品は順次発送いたします。
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商品名 |
銀のどら焼き。 |
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賞味期限 |
常温保存で約9日 |
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配送可能 |
常温便、冷蔵便 |
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内容量 |
1個（直径：約8cm） |
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原材料名 |
餡（砂糖、丹波大納言小豆、讃岐和三盆糖）（国内製造）、小麦粉、上白糖、卵黄、卵白、生クリーム、牛乳、蜂蜜、讃岐和三盆糖（香川県製造）、発酵バター、塩（沖縄県製造）／ベーキングパウダー、重曹、 （一部に小麦・卵・乳成分を含む） |
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栄養成分 |
（100gあたり）エネルギー300kcal たんぱく質6.4g 脂質6.0g 炭水化物55.3g 食塩相当量0.28g ※この表示値は目安です。 |
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保存方法 |
直射日光、高温多湿を避け冷暗所など涼しいところで保存してください |
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販売 |
株式会社 足立音衛門（京都府福知山市） |
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備考 |
開封後は冷蔵保存（10℃以下）にて、賞味期限に関わらずお早めにお召上がりください。 |
※製品改良のため、予告なく製品の仕様を変更する事がございます
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基本のお届け方法：常温便
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